Polvo & Pato Portugees Kookboek van Jeroen Jansen recensie en informatie over de inhoud van dit kookboek met recepten uit Portugal. Op 6 juni 2019 verscheen bij Fontaine Uitgevers dit Portugese kookboek van Jeroen Jansen.
Polvo & Pato Portugees Kookboek van Jeroen Jansen
Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het Portugese kookboek Polvo & Pato. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit kookboek met gerechten uit Portugal van Jeroen Jansen.
Polvo & Pato
Proef het Portugese leven
- Schrijver: Jeroen Jansen (Nederland)
- Soort kookboek: Portugees kookboek
- Uitgever: Fontaine Uitgevers
- Verschenen: 6 juni 2019
- Omvang: 256 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Boek
- Waardering:
Flaptekst van het Portugese kookboek
Portugal is de nieuwe hotspot van Zuid-Europa. Het land is populair onder liefhebbers van cultuur en lekker eten. Van de wijnhuizen in de Alentejo en Douro-vallei tot de sterrenzaken van Porto, Lissabon en de Algarve: de Portugese gastronomie beleeft gouden tijden. Een nieuwe generatie chefs maakt indruk met moderne versies van klassieke gerechten. Zo voorzien zij de rijke culinaire traditie van Portugal van nieuwe glans.
In Polvo & Pato duikt auteur en fotograaf Jeroen Jansen in de Portugese foodscene. Zijn boek leest als een culinaire road trip langs de beste restaurants, wijnhuizen, markten en meer. Polvo & Pato gaat over de smaakmakers van het land, verhaalt over unieke producten, tipt over de lekkerste adressen en staat vol recepten van bekende Portugese chefs. Daarmee is het zowel interessant voor vakantiegangers en liefhebbers van het Iberische leven als voor hobbykoks.