Nisha Katona Rijst & Co kookboek rijstgerechten recensie en informatie over de inhoud van dit rijstkookboek. Op 14 juni 2019 verschijnt bij Uitgeverij Good Cook het nieuwe kookboek van Nisha Katona, de oprichtster van de Mowgli Street Food-restaurants.
Nisha Katona Rijst & Co Recensie en Informatie
Als de redactie het leest en uitprobeert, kun je op deze pagina de recensie van Rijst & Co, kookboek wereldse en verrassende gerechten met rijst vinden. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit nieuwe rijst kookboek van Nisha Katona.
Rijst & Co
Wereldse en verrassende gerechten met rijst
- Schrijfster: Nisha Katona (Engeland)
- Soort kookboek: rijstgerechten, rijstkookboek
- Uitgever: Good Cook
- Verschijnt: 14 juni 2019
- Omvang; 224 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Kookboek
- Waardering:
Flaptekst van Rijst & Co
Haal meer uit rijst met Rijst & co en breid je repertoire bijzondere rijstgerechten uit. Maak eens jambalaya uit de Cajunkeuken of jollofrijst, het ultieme West Afrikaanse feestgerecht. Doe meer met risottorijst en schotel je gasten Italiaanse arancini voor. Maak de ultieme pilav, of koop dessertrijst om overheerlijke nagerechten op basis van rijst te maken. De recepten in Rijst & co laten zien dat rijst een van de meest veelzijdige producten ter wereld is.
Van voorgerechten tot en met desserts en zelfs rijst als onderdeel van het ontbijt. Rijst & co leert je koken met diverse soorten rijst: van wilde rijst uit Noord Amerika, rode rijst voor Hongaarse soep, kleefrijst voor Chinese lotusbladpakketjes, zilvervliesrijst voor een Peruaanse salade en pandanrijst voor een Koreaanse bibimbap met rundvlees.
Rijst & co geeft goede informatie over alle rijstsoorten ter wereld en diverse kooktechnieken om deze te bereiden: de absorptie- en afgietmethode, het gebruik van de rijstkoker en meer. Van rijstepap met karamel en rood fruit, zomerse salade met rode en zwarte rijst, hartverwarmende kedgeree, Creools rijstdonuts, polloz arroz en meer.