Limburgse Kookboeken Tips Gerechten uit Limburg

Limburgse Kookboeken Tips Gerechten uit Limburg. Wat zijn goede Limburgse kookboeken met echte recepten en gerechten uit de meest zuidelijke provincie van Nederland. Limburg is toch wel de meest Bourgondische provincie van Nederland te noemen. En dat kun je terugzien en proeven in de vele lekkere recepten en gerechten uit Limburg. Om ook jou te laten genieten heeft de redactie een selectie van Limburgse kookboeken gemaakt.

Overzicht van Limburgse Kookboeken

Leer Limburgs Koken

• Soort kookboek: algemeen kookboek met Limburgse gerechten
• Schrijvers: Netty Engels Geurts, Peetjie Engels
• Uitgever: Tic Uitgevers
• Aantal recepten:
• Omvang: 112 pagina’s (met afbeeldingen)
• Uitgave: Gebonden Boek
• Prijs: € 17,90
• Inhoud kookboek: Koken is leuk. En het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. In Limburg werd vroeger en tegenwoordig anders gekookt en gegeten dan in de rest van Nederland. En dat is vaak heel lekker. Geen wonder dat steeds meer mensen zich afvragen hoe dat eigenlijk gaat. Netty Engels-Geurts is samen met haar man Wil al heel lang bezig met Limburgse recepten en zij schreven er tientallen boeken over. Leer Limburgs koken is voor beginnende koks gemaakt. Van heel jong tot heel onervaren. Uit Limburg en ver daarbuiten. Om authentiek en origineel te koken en te bakken. Leer Limburgs koken heeft Netty Engels-Geurts met dochter Peetjie geschreven. De 40 recepten van soep tot toetje, van salade tot vleesgerecht, van knapkoek tot vlaai worden in duidelijke stap voor stap aanwijzingen en foto’s gepresenteerd.
• …Meer Informatie en Bestelmogelijkheden >

Limburgse pot

Van appeltoesjlaag en moffelkook; Limburgse streekgerechten en wetenswaardigheden

• Soort kookboek: algemeen Limburgs kookboek
• Uitgever: De Fontein
• Aantal recepten:
• Omvang: 80 pagina’s (met afbeeldingen)
• Uitgave: Gebonden Boek
• Prijs: € 7,95
• Inhoud kookboek: In het kookboek Limburgse pot staat een alfabetische selectie van Limburgse gerechten en lekkernijen als kersenvlaai, möffelkook en splijtkool. In Limburgse pot worden de Limburgse keukengeheimen prijsgegeven.
• …Meer Informatie en Bestelmogelijkheden >

Koken met Limburgs bier

• Soort kookboek: Limburgse bierrecepten
• Schrijvers: Wil Engels, Netty Engels-Geurts
• Uitgever: Tic Uitgevers
• Aantal recepten:
• Omvang: 160 pagina’s (met afbeeldingen)
• Uitgave: Gebonden Boek
• Prijs: € 19,90
• Inhoud kookboek: Wil en Netty Engels-Geurts zijn pioniers in de Limburgse keuken. Niet alleen hebben ze een enorme kennis van de culinaire geschiedenis van deze provincie, ze hebben in de loop der jaren een reeks boeken uitgebracht waarin ze deze ook vastleggen. In dit boek hebben ze zowel traditionele gerechten met bier beschreven alsook nieuwe recepten bedacht om de heerlijke Limburgse bieren het best tot hun recht te laten komen. Limburg is de provincie met de meeste brouwerijen. Vandaar dat er ook heel veel biervariëteiten bestaan die het koken ermee uiterst interessant en aantrekkelijk maken. Wat dunkt u van de speciale bieren van Brand, Alfa, Gulpener Bier, Hertog Jan, maar ook Lindeboom, De Leeuw Bier, De Fontein, Brouwerij Sint Jozef, Brouwerij Kerkom, Martens, Maes Alken, Abdijbrouwerij Ter Dolen en trappistenbier van de Achelse Kluis? Al deze brouwers hebben meegedaan om de beste bieren in de lekkerste gerechten te krijgen. Koken met bier is extra lekker. Van de alcohol blijft niets over want die vervliegt.
• …Meer Informatie en Bestelmogelijkheden >

Vlaai en ander Limburgs gebak

• Soort kookboek: bak- en gebak recepten
• Schrijvers: Wil Engels, Netty Engels-Geurts
• Uitgever: Tic Uitgevers
• Aantal recepten: circa 70
• Omvang: 155 pagina’s (met afbeeldingen)
• Uitgave: Paperback
• Prijs: € 17,50
• Inhoud kookboek: Het boek `Vlaai en ander Limburgs gebak van Wil en Netty Engels-Geurts is een everseller. Vanaf het verschijnen in 2002 gaan er jaarlijks vele exemplaren over de toonbanken, niet alleen in Limburg, de thuisbasis van het kookechtpaar, maar ook ver daarbuiten.  In het boek staan bakrecepten voor 38 overheerlijke vlaaien en 25 andere soorten gebak, van stoet tot nonnevot. Ze geven een stap-voor-stap-beschrijving bij elk recept en zorgen er zo voor dat ook de beginnende bakker een perfect resultaat kan krijgen.
  Wil en Netty Engels-Geurts zetten zich op vele manieren in om traditionele recepten te bewaren en te promoten. Zij groeiden op in families die producten uit de eigen tuin gebruikten voor hun dagelijkse kost. Daar werden natuurlijk op verschillende hoogtijdagen vlaaien gebakken. Al meer dan 25 jaar zijn ze bezig met demonstraties, kookboeken, radio- en televisiepresentaties en cursussen voor geïnteresseerden.
• …Meer Informatie en Bestelmogelijkheden >