Olijfolie Kookboeken Recensie en Tips van het Beste Olijfolie kookboek. Wat zijn lekkere recepten met olijfolie? Wat is de beste en lekkerste olijfolie? Welke soorten olijfolie zijn er en waar komen ze vandaan?
Olijfolie Kookboeken Recensie en Tips
Olijfolie is tegenwoordig zelfs in de Nederlandse keuken voor velen een onmisbaar ingrediënt. Het is gezond en een belangrijke smaakmaker. Op deze pagina heeft de redactie een overzicht gemaakt tips van olijfolie kookboeken.
Overzicht van Nieuwe Olijfolie Kookboeken
Vloeibaar goud
85 recepten met olijfolie
Schrijfster: Sandra Alvarez (Nederland)- Soort kookboek: olijfolie kookboek
- Aantal recepten: 85 gerechten
- Uitgever: Terra
- Verschijnt: 13 september 2019
- Omvang: 224 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Kookboek
- Inhoud kookboek: In haar nieuwe boek deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met extra vierge olijfolie. Olijfolie heeft niet alleen een gunstig effect op de gezondheid, het vloeibare goud zorgt in haar verrassende en toegankelijke recepten ook voor een onvergetelijke smaaksensatie. Denk aan gerechten als Japanse risotto met wasabimayonaise, chocolade-gin-ganache taartjes met haverbodem, chips van broccolistronkjes, en inktvisinktpannenkoekjes met gamba’s. Zelfs in haar desserts en cocktails is olijfolie smaakbepalend…lees verder >
Olijfolie Het naslagwerk
- Schrijfster: Wilma van Grinsven-Padberg
Soort boek: olijfolieboek- Uitgever: Lannoo
- Verschenen: december 2018
- Omvang: 256 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Boek
- Inhoud boek: Olijfolie is een van de gezondste en oudste oliën en het gebruik ervan neemt wereldwijd toe. Er valt zoveel over te vertellen, en toch is er zo weinig over gekend. Hoog tijd dat daar verandering in komt en dat olijfolie meer gewaardeerd wordt! In haar boek, Olijfolie, deelt olijfoliesommelier Wilma Van Grinsven-Padberg haar kennis over en liefde voor olijfolie. In haar boek ging ze op zoek naar antwoorden op alle vragen die ze ooit kreeg. Hoe wordt olijfolie gemaakt en hoeveel soorten zijn er? Bestaat er zoiets als olijfolie-fraude? Hoe moet je olijfolie proeven en gebruiken? Hoe herken je een goede olijfolie? En een slechte? Dit alles en nog veel meer vind je in dit boek, aangevuld met enkele overheerlijke en verrassende recepten!…lees verder >