Turkse Kookboeken Nieuwe Kookboeken Turkije. De Turkse keuken behoort tot de rijkste ter wereld. Op het snijvlak van Europa, Azië en het Midden Oosten en gelegen aan de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, kent Turkije een zeer rijke traditie. Van het stadse en kosmopolitische Istanboel tot het zeer dorpse platteland. Overal is de rijkdom van de Turkse keuken te genieten. Niet vreemd dus dat er flink wat Turkse kookboeken verschijnen in het Nederlands.
Turkse Kookboeken Nieuwe Kookboeken Turkije
Op deze pagina is een overzicht gemaakt van interessante, goede en nieuwe Turkse kookboeken in het Nederlands en Engels. Voor zover door de redactie gelezen kun je ook recensies, reviews en waarderingen van de betreffende kookboeken uit Turkije vinden.
Nieuwe Turkse Kookboeken
Hieronder is een overzicht van nieuwe Turkse kookboeken te vinden. Het nieuwste kookboek met gerechten uit Turkije staat bovenaan de lijst.
Fidan’s Family Food
Genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken
- Schrijfster: Fidan Ekiz (Nederland, Turkije)
- Soort kookboek: Turks kookboek
- Uitgever: Het Spectrum
- Verschenen: 10 mei 2017
- Omvang: 160 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Kookboek
- Prijs: € 22,50
- Inhoud kookboek: Turks tafelen met de populairste tafeldame van DWDD! Fidan Ekiz, de charmantste programmamaker van Nederland, laat aan de hand van verhalen over haar familie zien hoe de Turkse cultuur en keuken in elkaar steekt . Uiteraard gemengd met de realiteit van de Nederlandse supermarkt en de Hollandse haast…lees verder >
- …Meer Informatie en Bestellen >
Recepten uit Istanbul
- Schrijfster: Pomme Larmoyer (Frankrijk)
- Soort kookboek: kookboek met recepten uit Istanboel
- Origineel: Istanbul : les recettes culte
- Nederlandse vertaling: Anja De Lombaert
- Uitgever: Good Cook
- Verschenen: 2016
- Omvang: 271 pagina’s (met afbeeldingen)
- Uitgave: Gebonden Kookboek
- Prijs: € 24,95
- Inhoud kookboek: Waan je met ‘Recepten uit Istanbul’ in de straten van deze eeuwenoude wereldse stad, snuif de geuren op en proef van de rijke keuken, waarin de invloeden van weleer nog zo aanwezig zijn. De gastronomie is gevarieerd, verrassend en verfijnd – waar je ook bent: in de oude Griekse en Joodse wijken Fener en Balat, in het mondaine Galata of in het Aziatische gedeelte van Istanbul. Proef de enorme verscheidenheid aan mezzes zoals peterseliesalade, fava (tuinbonenpuree) en inktvisringen met agorasaus. Maak pides met kaas, spinazie of kip en pilav met zeebaars. Kom alles te weten over het maken van Turks fruit en bekwaam jezelf in het maken van baklava. Van streetfood tot en met familierecepten, van thee- en koffierituelen tot en met de mooiste visrecepten en mezze. Van snacks tot en met desserts: met ‘Recepten uit Istanbul’ leer je de keuken kennen van culinair Istanbul.
- …Meer Informatie Review en Bestellen >
De Turkse Keuken
Tradities, ingredienten, smaken, kooktechnieken, 75 klassieke recepten
- Schrijver: Ghillie Basan
- Soort kookboek: algemeen Turks kookboek
- Origineel: Turkish Cooking
- Nederlandse vertaling: Vitataal
- Uitgever: Veltman Uitgevers
- Omvang: 160 pagina’s (met afbeeldingen)
- Uitgave: Gebonden Kookboek
- Prijs: € 7,99
- Inhoud kookboek: Ontdek de sensuele smaken van een klassieke keuken met een mengeling van 75 traditionele en moderne recepten. Experimenteer met een creatieve mix van recepten van de glinsterende kustlijnen van de Middellandse en Egeïsche Zee tot het platteland van Anatolië en de zich steeds vernieuwende en spannende keuken van Istanbul. Deze unieke collectie aanlokkelijke recepten combineert klassiekers als puree van gerookte aubergine, filodeegsigaren en sissende kebabs met moderne, onbekendere gerechten als selderie-kokossalade of geroosterde courgettes en perziken met pijnboompitten. Geniet van sappige stoofpotten met vers en gedroogd fruit, heerlijk ruikende pilavs met pijnboompitten, zeebaars in zout en vijgen met honing. De Turkse keuken bevat tevens een gids over Turkse tradities, culinaire invloeden, religieuze feesten en familiefeesten.
- …Meer Informatie Reviews en Bestellen >