Recept voor dadels met chocolade
Een heel simpele en gezonde, suikervrije snack, zijn dadels met chocolade. Het recept voor dadels met chocolade is geïnspireerd door de koffie- en lunchgelegenheid 
Bagels & Beans, waar ze dit mini gebakje op de menu kaart hadden. En ik was namelijk erg verrast door de smaak: de dadels met chocolade zijn erg lekker! Het leek mij niet moeilijk om dit ook zelf de maken en daarom ben ik er zelf mee aan de slag gegaan. En inderdaad moeilijk is het niet om zelf te maken. Het kon niet al te moeilijk zijn om dit zelf te maken, en dat klopt!
Dadels met chocolade: een lekkere en gezonde zoete snack
Hieronder staat een recept voor dadels met zo puur mogelijke chocola, gezoet met kokosbloesemsuiker, omdat ik zelf het liefst geen geraffineerde suikers eet. Fijn is ook dat dadels met chocolade die op deze manier gemaakt worden een vrij gezonde zoet snack zijn. Maar uiteraard kun je kiezen voor elke chocolade die je maar wilt!
Benodigdheden en ingrediënten
Wat heb je nodig voordat je begint met het bereiden van de dadels met chocolade?
- 8 Verse dadels (kies het liefst voor Medjool Dadels)
- 40 gram chocolade*
- Een pannetje zachtjes kokend water
- Een vuurvast schaaltje
- Party prikkertjes (korte)
- Bordje met bakpapier
*Ik kies dus voor chocolade die zo puur mogelijk is, gezoet met kokosbloesemsuiker. Bijvoorbeeld de 92% van Vivani of de 92% van Björnstad. De eerste vind je bij de meeste biologische supermarkten, de tweede vind ik bij Albert Heijn. Maarrrr: bij Bagels & Beans kun je ook een witte choco dadel en een melk choco dadel krijgen. Zelf heb ik dat niet uitgetest, maar het werkt vermoedelijk precies hetzelfde!
Hoe maakt je het recept voor Dadels met Chocolade?
- Laat de chocolade au bain marie smelten in het vuurvaste schaaltje.
- Ontpit de Medjool Dadels en prik in elke dadel een party prikker.
- Als de chocolade gesmolten is, pak je een dadel en haal je die er door. Zorg dat hij helemaal bedekt is.
- Leg de dadel op het bord.
- Als alle dadels op het bord liggen, zet je het bord in de koelkast. Na ongeveer een half uurtje kun je de dadels eten!
Gerelateerde Informatie:
> Suikervrije Chocolade Fudge, Amber Albarda recept
> Wat zijn de beste dadels om te eten?
> Gezonde chocolademelk maken